Ada yang pernah denger nggak sih istilah holtikultura atau hortikultura ? mungkin bagi sebagian orang istilah tersebut sudah cukup familiar di telinga kalian, namun meski demikian, tidak sedikit orang yang belum benar-benar memahami arti sebenarnya. Banyak yang tidak menyadari saat berbelanja ke pasar atau supermarket tidak sedikit dari kalian yang membeli sejumlah sayur dan buah-buahan, pada saat itulah kalian mengkonsumsi produk hortikultura. Secara sederhana, istilah hortikultura dapat diartikan sebagai metode budidaya tanaman kebun. Yang dimaksud sebagai tanaman kebun itu sendiri adalah tanaman siap konsumsi seperti wortel, sawi, kol, kentang, atau jenis sayuran lainnya. Tidak hanya sayuran, produk hortikultura juga meliputi tanaman buah, hias, serta obat-obatan. Simak penjelasan berikut yuk biar nggak makin penasaran
Pengertian Hortikultura
Kata holtikultura ini berasal dari bahasa Yunani, Yaitu terdiri dari kata “hortus” dan “cultura”. “hortus” dalam bahasa yunani memiliki arti tanaman kebun. Sedangkan “cultura” atau “colere” berarti budidaya.
Secara sederhana pengertian hortikultura adalah budidaya tanaman kebun. Namun secara umum istilah hortikultura lebih mengacu pada budidaya tanaman kebun dengan teknik yang modern dan meliputi beberapa cakupan kerja. Area kerja hortikultura meliputi pembenihan, pembibitan, kultur jaringan, memproduksi beragam komoditas tumbuhan, pemberantasan hama serta penyakit, pemanenan, pengemasan produk, hingga pada akhirnya pendistribusian secara massal. Hortikultura ini merupakan metode pertanian yang cukup modern dan juga bertujuan untuk pemenuhan kebutuhan pangan hingga obat-obatan. Tidak hanya itu akan memenuhi kebutuhan estetika seperti tanaman hias. Hortikultura ini biasanya dilakukan untuk memproduksi dalam skala besar. Biasanya digunakan petani untuk memenuhi permintaan pasar yang besar. Budidaya hortikulturaljuga digunakan dalam skala kecil seperti rumah tangga. Caranya pun mulai dari menyemai benih, membuat bibit, perawatan, hingga panen.
Jenis Tanaman Hortikultura
Banyak sekali tumbuhan yang dapat dibudidayakan melalui metode pertanian modern ini. Namun secara umum jenis komoditas hortikultur dibedakan menjadi 4 jenis. Sebagai berikut :
- Tanaman Sayur (Olerikultura)
Sayur-sayuran merupakan salah satu kebutuhan pangan dengan permintaan yang sangat tinggi setiap harinya. Sayuran mengandung berbagai nutrisi baik yang diperlukan tubuh untuk meningkatkan kualita kesehatan. Selain itu sayuran merupakan salah satu jenis tumbuhan yang dibudidayakan dengan metode [pertanian modern hortikultura. Melalui metode ini dapat membantu petani untuk memproduksi sayuran dalam skala besar sehingga bisa memenuhi kebutuhan masyarakat secara nasional.
- Tanaman Buah (Frutikultur)
Tidak hanya sayur-sayuran, buah-buahan juga merupakan jenis komoditas yang dibudidayakan secara holtikultura. Sama seperti sayuran, terdapat beberapa jenis buah-buahan biasanya juga berbuah pada musim-musim tertentu saja, misalnya mangga, rambutan, durian, melon, dan sebagainya.
- Tanaman Hias/Bunga (Florikultura)
Tidak hanya buah dan sayuran, contoh tanaman hortikultura juga meliputi tumbuh-tumbuhan hias atau bunga (florikultura). Selain itu, bunga hias juga ditanama untuk mempercantik area terbuka seperti taman. Ada juga jenis bunga yang ditanam menggunakan pot seperti melati, mawar, dahlia, dan sebagainya.
- Tanaman Obat )Biofarmaka)
Tidak hanya buah, sayur, dan tanaman hias. Budidaya hortikultura juga menghasilkan produk obat atau sering dikenal dengan tumbuhan herbal. Contoh tumbuhan obat atau biofarmaka antara lain serai, lengkuas, kunyit, jahe, temulawak, brotowali, kayu manis dan masih banyak lagi.
Manfaat Tanaman Hortikultura
Berikut ini 4 fungsi serta manfaat tanaman hortikultura
- Penyediaan Pangan
Budidaya tanaman hortikultura menghasilkan berbagai produk sayuran dan buah-buahan yang dibutuhkan oleh masyarakat luas. Masyarakat kota maupun desa membutuhkan sayur dan buah untuk mengkonsumsi sehari-hari.
- Menunjang perekonomian
Hortikultura menghasilkan beragam tanaman dalam jumlah besar untuk memenuhi kebutuhan masyarakat. peluang pasar tersebut membuat para petani dapat menjual hasil cocok tanam mereka ke target konsumen yang luas. Hal ini akan sangat menguntungkan para petani, pasalnya keuntungannya sangat meningkatkan kesejahteraan ekonomi keluarga.
- Fungsi Kesehatan
Komoditas hortikultura berapan tanaman obat (biofarmaka) dapat dimanfaatkan untuk meningkatkan kualitas kesehatan masyarakat. obat-obatan herbal dinilai memiliki efek samping minimal dan aman dikonsumsi
- Fungsi Sosial Budaya
Salah satu jenis tumbuhan yang dibudidayakan melalui hortikultura yaitu flora atau bunga. Tumbuhan juga akan berfungsi khususnya bagi sosial budaya yang dapat diaplikasikan melalui penanaman di taman –taman terbuka hijau.
Tips Budidaya Tanaman Hortikultura
- Pemilihan media tanam harus sesuai agar tanaman dapat tumbuh dengan baik
- Pembibitan harus dilakukan dengan menggunakan benih berkualitas
- Lakukan penyiraman secara rutin.
- Berikan pupuk organik untuk mengoptimalkan pertumbuhan komoditas hortikultura
- Lakukan pemangkasan apabila terdapat bagian tumbuhan mati sehingga tidak menjalar semakin luas
- Pantau tumbuhan secara berkala agar apabila terdapat hama dan penyakit bisa segera diatasi
- Lakukan panen sesuai waktunya untuk mendapatkan hasil terbaik.
